Cauliflower Cultivation 2023: फ्लावरच्या या 3 जाती देतील भरगोस उत्पन्न 

आपल्या देशाच्या कृषी पद्धतींमध्ये फुलकोबीची लागवड (Cauliflower Cultivation) महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते, जिथे शेतकरी प्रामुख्याने फायदेशीर उत्पन्न मिळविण्यासाठी विविध प्रकारच्या भाज्या पिकवण्यावर लक्ष केंद्रित करतात. या भाज्यांमध्ये फुलकोबीच्या लागवडीला (Cauliflower Cultivation) खूप महत्त्व आहे. पारंपारिकपणे, फुलकोबी पिके प्रामुख्याने हिवाळी हंगामात घेतली जात होती, तथापि, प्रगत आणि नाविन्यपूर्ण कृषी तंत्रांच्या आगमनाने, आता हंगामात पर्वा न करता वर्षभर लागवड करता येणार्‍या जाती उपलब्ध आहेत.

पंजाबमध्ये फुलकोबीची लागवडीला (Cauliflower Cultivation) महत्त्वपूर्ण स्थान आहे, जमीन व्याप्ती आणि उत्पादन या दोन्ही बाबतीत तिसरे सर्वात महत्वाचे पीक आहे. सामान्यत: हिवाळ्याच्या हंगामात फुलकोबीची लागवड (Cauliflower Cultivation) प्रामुख्याने केली जाते, जरी योग्य वाणांच्या योग्य निवडीसह, त्यांची वर्षभर लागवड करता येते. इष्टतम वाढ सुनिश्चित करण्यासाठी, शेंगा तयार झाल्यानंतर तापमान 23 डिग्री सेल्सिअस आणि फुलांच्या निर्मितीनंतर 17-20 डिग्री सेल्सिअसचे तापमान थोडे कमी ठेवण्याची शिफारस केली जाते. फुले विविध प्रकारच्या मातीमध्ये वाढू शकतात, परंतु ते वालुकामय आणि चिकण मातीत सर्वाधिक वाढीची क्षमता दर्शवतात.

हे पण वाचा…Weed Management : तणव्यवस्थापन

योग्य जात निवड

मिळालेल्या माहितीच्या आधारे, फ्लावरचा आकार कमी होण्यापासून रोखण्यासाठी लागवड प्रक्रियेदरम्यान योग्य फ्लावरची विविधता काळजीपूर्वक निवडणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. या प्रकाशात, पंजाब कृषी विद्यापीठाने पुसा स्नोबॉल-1 आणि पुसा स्नोबॉल के-1 या दोन वेगळ्या फ्लावरच्या जातींची यशस्वीपणे लागवड केली आहे, या दोन्हींनी अपवादात्मक उत्पादकता पातळी दर्शविली आहे, हे नमूद करणे महत्त्वाचे आहे.

हे पण वाचा….Crop cultivation method : पिक लागवड पद्दत

फ्लावरची लागवड करण्यासाठी सर्वोत्तम वेळ कोणती आहे ?

फ्लावरची लागवड करण्यासाठी सर्वोत्तम वेळ जून किंवा जुलै आहे, तर मुख्य हंगामातील पिके लावण्यासाठी सर्वोत्तम वेळ ऑगस्टच्या मध्य ते सप्टेंबर पर्यंत आहे आणि उशीरा पिकांची लागवड ऑक्टोबर ते नोव्हेंबरच्या पहिल्या आठवड्यात केली जाते.

हे पण वाचा…Horticultural crops and water management : बागायती पिके आणि पाणी व्यवस्थापन

एक एकर जमिनीवर फ्लावरची लागवड (Cauliflower Cultivation)

एक एकर जमिनीवर फ्लावर लावण्यासाठी, तुम्हाला लवकर पिकांसाठी 500 ग्रॅम बियाणे आणि उशीरा आणि मुख्य वाणांसाठी 250 ग्रॅम बियाणे आवश्यक आहे. लवकर आणि उशीरा पिकांसाठी, ओळींमध्ये 45 बाय 30 सेंटीमीटर अंतर ठेवावे आणि मुख्य पिकांसाठी, ओळींमध्ये 45 बाय 45 सेंटीमीटर अंतर ठेवावे. फ्लावर लावल्यानंतर प्रथम पाणी लगेच द्यावे. त्यानंतर, जमिनीचा प्रकार आणि हवामानानुसार उन्हाळ्यात दर 7-8 दिवसांनी आणि हिवाळ्यात दर 10-15 दिवसांनी पाणी द्यावे. पिके नियमितपणे काढून तणांपासून मुक्त ठेवणे महत्वाचे आहे.

फ्लावर विक्रीसाठी तयार झाल्यावर कापून घ्या. आपण खूप वेळ प्रतीक्षा केल्यास, फ्लावर खराब होतील आणि कोणीही त्यांना विकत घेऊ इच्छित नाही. शेतकऱ्यांसाठी कोबी पिकवण्यापासून पैसे मिळवणे महत्त्वाचे आहे. तुम्हाला कोबी लावायचा असेल तर कृषी विभागाची मदत घ्या. कोबी आणि फ्लॉवर थंड हवामानासारखे. महाराष्ट्रात अनेक ठिकाणी त्यांची लागवड केली जाते. महाराष्ट्रात सुमारे 7203 हेक्टर कोबी आणि 7000 हेक्टर फुलकोबी आहे. या पिकांमध्ये खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात जी आपल्या शरीरासाठी चांगली असतात, म्हणून ते खाणे महत्त्वाचे आहे.

हे पण वाचा….Importance of water in crop production : पीक उत्पादनात पाण्याचे महत्त्व

या पिकाच्या उत्पादनासाठी रेताड ते मध्यम चिकणमाती माती आदर्श आहे. 5.5 ते 6.6 pH श्रेणी मातीसाठी आदर्श आहे. उभ्या आणि आडव्या अशा दोन्ही प्रकारे नांगरणी केल्यावर माती खोडणे आवश्यक आहे. त्यात 20 ते 30 टन खत मिसळावे. या पिकांच्या लवकर आणि उशिरा येणाऱ्या पिकांच्या लागवडीनुसार अनुक्रमे ४५ आणि ६० सेंमी अंतरावर जमीन सपाट करून ओळी तयार कराव्यात. आडव्या स्टीमरवर कोबी पिकवली जाते. जमिनीच्या उतारानुसार त्यासाठी वाजवी अंतरावर वाफ तयार असणे आवश्यक आहे. ही पिके घेण्यासाठी सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर महिन्यांचा वापर केला जातो.

प्रत्येक हेक्टरला 0.600 ते 0.750 किलो बियाणे लागते. लागवडीपूर्वी बियाणे 50 अंश सेल्सिअस तापमानात गरम पाण्यात 30 मिनिटे किंवा 100 पीपीएम स्ट्रेप्टोसायक्लिनच्या द्रावणात 2 तास भिजवावे. त्यानंतर बिया सावलीत वाळवाव्यात.

हे पण वाचा…..Methods of Watering Crops : पिकांना पाणी देण्याच्या पद्धती

या पिकाची रोपे गादी वाफयावर तयार करतात. वाफयाच्‍या रूंदीस समांतर 12 ते 15 सेमी अंतरावर रेषा ओढून बियाणे पातळ पेरावे व बियाणे मातीने अलगद झाकावे.

बिया मधून कोम येई पर्यंत पाणी द्यावे. पेरणीनंतर 4 ते 5 आठवड्यांत, रोपे लागवडीसाठी तयार होतात. लागवडीपूर्वी सारी वरंबा किंवा वाफेला खताचा पुरवठा करावा. लवकर परिपक्व होणाऱ्या जातींमध्ये 45 बाय 45 सेमी अंतर ठेवावे, तर उशिरा परिपक्व होणाऱ्या जातींमध्ये 60 बाय 60 सेमी अंतर ठेवावे. लागवडीपूर्वी रोपे बुडविण्यापूर्वी 10 लिटर पाण्यात 36% मोनोक्रोटोफॉस मिसळा. कोबी पिकास लागवडीपूर्वी ८० किलो नत्र, ८० किलो स्फुरद, ८० किलो पालाश मिळावे. लागवडीनंतर एक महिन्याने आणखी 80 किलो नत्र द्यावे. याव्यतिरिक्त, 75 किलो फ्लॉवर, 75 किलो स्फुरद किंवा 75 किलो पालाश द्यावे.

लागवडीनंतर तिसऱ्या दिवशी आणि पुढे, पुरेसा ओलावा संरक्षित केला पाहिजे. जमिनीच्या पृष्ठभागाचे निरीक्षण करून, अशा अंतराने पाणी द्यावे. ज्या ठिकाणी कोबी आणि फुलकोबी फुटू लागतात तेथून कोंबांची वाढ होईपर्यंत भरपूर पाणी द्या आणि नंतर थोडं पाणी द्या.

२ ते ३ खुरपणी केल्याने जमीन तणमुक्त असावी.रोपे कोसळण्यापासून रोखण्यासाठी आणि रोपाच्या चांगल्या वाढीस चालना देण्यासाठी, तण काढताना रोपाच्या पायथ्याशी असलेल्या मातीचा आधार घ्यावा. पांढरी शुभ्र फुलकोबी तयार करण्यासाठी फुलकोबीची आतील पाने काढणीपूर्वी १ आठवडा झाकून ठेवावीत. हे सूर्याच्या नुकसानापासून संरक्षण करते

कोबीवर्गीय भाज्या मावा ,तुडतुडे, फुलकिडे, कोबीवरील अळी, कॅबेज बटर फलाय असे विविध किडींचा तसेच ब्लॅक लेग, क्‍लब रूट, घण्‍या रोग, रोपे कोलमडणे, लिफ स्‍पॉट या रोगाचा प्रादुर्भाव होतो.

हे पण वाचा…Armyworm : मक्यावरील लष्करी अळीचे एकात्मिक व्यवस्थापन

कीड 

1. कटवर्म – कटवर्म -कटवर्म लावलेल्या रोपांना खालून कट करते यामुळे जास्त उत्पादन मिळवण्यासाठी लागणारी प्रति एकर रोपांची संख्या कमी होते. प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून पेरणीपूर्वी कार्बोफुरोन 3% सीजी हे दाणेदार कीडनाशक 7 किलो/एकर जमिनीत मिसळावे.

2. तंबाखू अळी (स्पोडोप्टेरा लिटूरा) – तंबाखू अळी, ज्याला स्पोडोप्टेरा लिटुरा असेही म्हणतात, हा एक तपकिरी किंवा गडद हिरवा रंग असून त्याच्या शरीरावर पट्टे असतात. जेव्हा ते फ्लावरचे कोवळी पाने खातात तेव्हा पाने पांढरी होतात, ज्यामुळे फ्लावरच्या रोपाचे प्रकाशसंश्लेषण मंद होते आणि उत्पादन कमी होते. या अळींच्या नियंत्रणासाठी, कीटकनाशकाच्या एकाग्रतेनुसार, तुम्ही Emamectin benzoate 5% SG – 8g, Flubendamide 48% SC – 4ml, किंवा Belt Expert – 8ml 15 लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करू शकता.

3. डायमंड बैक मोथ – हा बग कोबी पिकांसाठी खरा त्रास आहे. ते आपली अंडी वरच्या पानांच्या खाली घालतात आणि त्यांच्या स्थूल हिरव्या अळ्या पानांना छिद्र पाडतात. आपण याबद्दल काहीही न केल्यास, आपण आपल्या पिकाच्या 80-90% पर्यंत गमावू शकता. त्यांना नियंत्रणात ठेवण्यासाठी, तुम्हाला प्रति एकर 5 गंध सापळे लावायचे आहेत. आणि फवारणी करताना 6 मिली ट्रेसर किंवा 15 मिली किफान किंवा 5 मिली कोराजन 15 लिटर पाण्यात मिसळा.

4. मावा – जेव्हा पाने रस शोषतात तेव्हा ते पिवळे होतात आणि कमी उत्पादन देतात. या समस्येचा सामना करण्यासाठी, आपण प्रति एकर 25 पिवळे आणि निळे चिकट सापळे वापरावे. नियंत्रणासाठी, एकाग्रतेनुसार 8 ग्रॅम अरेवा, 8 मिली कॉन्फिडोर किंवा 30 मिली सुपर डी 15 लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करावी.

हे पण वाचा…Vermicompost : गांडूळ खत तयार करण्याच्या पद्धती

कोबी आणि फुलकोबी मधील प्रमुख रोग

1. पानांवर येणारे ठिपके / करपा –पानांवर हे छोटे ठिपके असतात. सुरुवातीला, ते थोडेसे पिवळसर राखाडी दिसतात. पण नंतर ते मोठे होऊ लागतात आणि काळे होतात. त्यांच्या नियंत्रणासाठी तुम्ही 20 ग्रॅम धनुस्टीन, 45-30 ग्रॅम एम किंवा 30 ग्रॅम टाटा रॅलिस मास्टर 15 लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करू शकता.

2. ब्लॅक रॉट / घाण्या रोग – हा रोग कोबी पिकांसाठी खरोखर वाईट आहे. झाडाच्या पानांवर कडांवर इंग्रजी व्ही-आकाराचे ठिपके आढळतात. नंतर ते पिवळे होतात आणि डाग झाडावर इतर भागांमध्ये पसरू लागतात. जीवाणू वनस्पतीच्या पोषक वाहिन्यांमध्ये वाढतात, पाने, खोड आणि मुळे काळी पडतात आणि झाड सडतात. याच्या नियंत्रणासाठी तुम्ही ३० ग्रॅम धनुकोप + २ ग्रॅम स्ट्रेप्टोसॅक्लिन किंवा ३० मिली धनुकोप + ३० मिली कासू बी बुरशीनाशक १५ लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करू शकता.

3. डावनी मिल्ड्यू –तुम्हाला काही जांभळे-तपकिरी डाग आणि पानांच्या खालच्या बाजूस राखाडी-पांढरा कोटिंग दिसू शकेल. ते नियंत्रित करण्यासाठी, तुम्ही सिक्सर, अवतार किंवा टाटा रॅलिस मास्टर वापरू शकता – यापैकी कोणतेही बुरशीनाशक फक्त 30 ग्रॅम 15 लिटर पाण्यात मिसळा आणि त्यावर फवारणी करा.

एक एकरात 200 ते 250 क्विंटल कोबी आणि 100 ते 200 क्विंटल फुलकोबी मिळू शकते.

हे पण वाचा…Santra Ambia Bahar : संत्रा बागेत आंबिया बहार घेताना या गोष्टी लक्षात ठेवा

FAQS

हे पण वाचा..Plant Nutrition : वनस्पतींमधील अन्नद्रव्य, कार्ये, कमतरतेची लक्षणे